第383章 自制腊肉香肠2（1 / 2）

　　这下，便有许多客人跟着一起悔了悔，只恨自己动作没有快些。

　　不过也有一些客人松了一口气，他们既想吃，又舍不得辛苦挣来得银钱，这订完了好啊，他们可以自己准备准备，在家吃年夜饭了。

　　第383章 自制腊肉香肠2

　　又是第二天午市后，因着猪肉还在腌制，江月便趁着空，按着去年处理鸭毛的法子，弄了些鸭绒毛出来，等干透完全，江月将这些鸭毛带回了院子。

　　正巧今天江父江母没在院里等她回来，江月也不怕他俩问起，拎着手里的鸭毛就回了自己屋子。

　　再就拿出裁剪好的布料看了看，简单的缝缝东西她是会的，而且去年她看了整整六天，江母如何做鸭绒袄子，这布料都裁好了，缝缝而已，江月便觉着问题不大。

　　慢慢缝了开头后，江月又觉得问题还是大的，她便将东西都收拾好放了回去，想着第二天去酒楼问问李翠。

　　如此过了几天，商队大哥们又给江月送了五十只羊过来。

　　“小老板，这天气冷了路上不好走，下回说不准什么时候过来，我便多送了十只，你看看能不能用。”

　　“没事儿呢杨主事，这天冷了，客人们都爱吃锅子，羊肉生意好做的。”

　　“如此便好，还有件事儿，我想跟小老板说，今天初五，我们在年前最多给小老板送两次羊，便也回家过年休息去了，所以下回过来，我打算多带些羊，下下回再多带些，保证小老板过年时够卖。”

　　“好呢，那就麻烦杨主事了，其实我们庄子够大，杨主事看着带就好。”

　　说完这个，江月又问了问杨主事能不能帮她带些海干货。

　　“小老板这是要做干货吃食了？那味道可鲜呢。”

　　“是呢，海货味道确实鲜。杨主事，我们今年要做年夜饭生意，我想做些贵价吃食，除了海干货，您能帮我带些新鲜的海货吗？”

　　“这个自然可以，干货生意我们一直有做的，新鲜的我帮小老板找来也不难，现在天冷，我再找些冰块放着，应当也能保存几日。”

　　听着杨主事这话，江月连忙谢过了他，又送他们出了酒楼。

　　因着解决了食材的事情，江月便觉得轻松了许多，趁着没人又去了柜台练练了李翠教她的手艺。

　　如此又过了两三天，后院里放着的猪肉差不多腌制好了，江月便让陈厨他们在午市忙完后，都去了后院帮忙。

　　先将腌制好的猪肉洗去表面的大料和盐粒，再用铁钩子挂在木架上风干。

　　挂好后，陈厨子忍不住站在院里好好瞧了瞧。

　　“小老板，这些猪肉挂出来后，加上院里的香肠，瞧着可真喜人，这也太多了吧，满满一院子，挂得可都是肉呢。”

　　“是啊，确实喜人，我还从没见过这么多猪肉在一块呢，更何况这些都是好吃的。”

　　“小玉，你还没吃呢，你就知道这些是好吃的了？”

　　“那当然了，这不说味道如何，闻着就好香好香，肯定是好吃的。小老板，这些肉要挂几天才能吃啊。”