第259章 春耕（1 / 2）

　　先前只能看到蛋清变了颜色，没想到这里面的蛋黄也变成了深绿色，而且还半凝固着，实在有些好奇这皮蛋的味道，没再多看，就将这皮蛋放进了嘴里。

　　江月想着食肆里的大伙第一次吃着皮蛋，很有可能会接受不了，便想提醒他们慢点吃，但这时已经晚了，一小块皮蛋早已下肚。

　　就是这味道，王婶和李翠真的接受不了。

　　“阿月，我怎么觉着这味道有些奇怪呢，这口感跟之前的凉粉类似，就是这味道说不上来，臭嘛又不是真臭，就是奇怪。”

　　王婶皱着眉头说了几句，只盼着嘴里的味道能散去，但这奇怪的味道虽说不刺鼻，却一直隐隐约约能闻到，这让王婶不喜极了。

　　一旁的李翠也是这样的，她喜欢这皮蛋的口感，蛋清跟凉粉一样，吃着凉凉弹弹的，蛋黄又是半凝固溏心状，口感极佳。

　　但她跟王婶一样，觉得这气味怪极了，只吃了一小块，但这气味就是消不掉，她觉得自己的鼻子跟嘴里，全是这皮蛋的味道。

　　见这两人这般接受不了，江父有些不理解，这皮蛋明明好吃极了，跟咸鸭蛋不一样，这皮蛋除了有气味外，是一点味道没有，而江月这调料调的好，新奇的皮蛋配上这好吃的调料，让他一口气连吃了三小块。

　　要不是想着江月还要拿来卖，他还能再接着吃呢。

　　江月在一旁看着大伙的反应，想着这皮蛋还真是无论在哪里都一样，喜欢的人极喜欢，不喜欢的人就吃不下去。

　　“王婶，翠姐，你们吃不来就别勉强啦，明早我用这皮蛋熬些粥，气味应该会淡一些，到时候你们再试试。”

　　江月说完这话，还特意看了看她俩的表情，勉强中还带着些不信，没忍住便笑了笑。

　　众人说说笑笑，时间过的也快，没多久便到了准备晚市的时间。

　　因着第一批皮蛋已经做好了，江月便又在瓦罐里多拿了一些出来。

　　将这些皮蛋仔细拌了拌，切了姜末和蒜末后，江月又拿出了她剩的不多的辣酱，一起装进碗里，再倒入适量的调味料，搅拌均匀后，淋在切好的皮蛋上，美味的凉拌皮蛋便做好了。

　　等客人们陆续到了包间后，江母先将这皮蛋端了上去，客人们见着盘里的吃食，颜色不太对，就不太确定这到底是不是鸭蛋，就问了问。

　　江母便解释说这是江月用鸭蛋做的新吃食，还让客人们第一口吃的少些，有的可能会不习惯这味道。

　　“这怎么会呢，只要是小老板做的，我肯定都喜欢。”

　　这位客人说完，就将这一小块皮蛋一口吞了，果然如江母所说，有的客人会不喜欢这味道。

　　看来这有的客人里，就包括他了，他确实不太喜欢。

　　原本以为这是江月失手，味道做的怪了些，但等他看到同桌的不少友人都夸这皮蛋好吃时，便确定他真的是在有的客人里了，唉。