第102章 土豆炖红烧肉套餐饭（1 / 2）

　　“这不现在就能见到了。”

　　江月说完就从麻袋里，掏出了一个洋山芋给江母他们瞧了瞧。

　　“这就是洋山芋了，也可以叫土豆。晚上我便用它来做吃食，让你们好好尝尝它的美味。”

　　“土豆？土里的豆子？”

　　“啊？！是土里长的，不过不是豆子。”

　　不愧是母女，第一反应都一样一样的。

　　等江母他们新鲜劲过了，不再拿着土豆使劲瞅着，江月便让江父将这袋土豆搬到了院子里，她今晚要来一场土豆宴，让大家都知道土豆的美味。

　　活干的差不多后，江月在麻袋里拿了些土豆出来，洗干净后便带到了厨房，准备大展身手了。

　　江月分了几个土豆放在蒸笼里蒸着，拿过多一些的生土豆，削皮后，再次洗净，将一些切成小段状，另一些切成细丝，还有一些切成小丁状，都放在清水里泡着。

　　因为下午时候已经把肉都用光了，江月只好用剩下的一些豆角，先炒个豆角烧土豆。

　　她将豆角都掰成两段，沥干水分后，倒入烧好的油锅，翻炒至变色，表皮变皱，再加入蒜末炒香后，倒入泡好的土豆小段，一起翻炒片刻，加入适量的酱油，盐和白糖调味，翻炒变色后，加入清水盖上锅盖用小火焖煮入味，等到酱汁浓稠后出锅。

　　将豆角烧土豆盛出放在一旁，江月将油锅烧热，放入蒜头下锅爆香，再倒入沥干水分的土豆细丝，翻炒后加入适量酱油和盐调味，最后切些葱段进去，美味的土豆丝便完成了。

　　最后便只剩一些土豆小丁了，因为没有五花肉了，江月打算就用下午的做法做一道酱汁土豆，也是极下饭的。

　　炒完了三道菜，蒸笼里的土豆也熟了有一会儿。

　　江月拿出土豆，稍微放凉后，剥去外皮，切成厚片状。在锅里多放了些猪油，油热后，倒入土豆，边翻炒边碾压成泥，直到土豆泥和猪油融合好后，江月再放入适量的盐调味，一道简单又美味的土豆泥就做好了，出锅后撒上少许葱花，完成。

　　怕全土豆宴有些太过单调，江月又煎了几个鸡蛋，弄了碗蛋花汤便开饭了。

　　“妹妹，我听娘说你今天收了些我们没吃过的土豆，这桌上的不会都是吧。”

　　虽然形状各异，但江阳还是认出了这些都是用同一种吃食做的。

　　“是的，因为今天五花肉卖完了，土豆又多，我们晚上便吃它了，赶紧尝尝吧，这土豆味道可是美味。”

　　江父才不管它是叫洋山芋还是土豆，他只觉得面前这几道菜看着就好吃，一时半会儿还真不知道从哪下手，纠结了好一会儿，最后还是从颜色上夹了一筷子土豆小丁，放进嘴里先尝了尝。

　　“阿月，这就是土豆吗，口感跟地瓜有些类似，又有点不太一样，放进嘴里稍微一抿就化了。”

　　“爹，这是我特意炖的烂了一些，您试试挖一勺跟米饭拌一拌，极好吃的。”