第218章218（2 / 2）

“哗啦～”

陈夕不断的用勺子拨动，翻炒着羊肉。

羊排上也有肥肉部分，得把油脂炒出来。

没有炒太久，陈夕就将葱姜蒜放进去。

炒出香味之后，把羊肉往边上拨了拨，放入一勺白砂糖。

热油中的白砂糖很快融化，化成了透明色，冒着泡泡，紧接着又呈现出红色。

陈夕端起炒锅轻轻翻了几下，羊排裹上了糖色。

紧接着往里倒入两瓢清水，放入盐、味精、生抽、老抽。

大火将锅里的水煮到沸腾，少量的浮沫出现。

陈夕把浮沫撇掉，盖上盖子，把火焰撤掉，用木炭的温度持续加热。

“咕嘟咕嘟～”锅里汤汁一直冒着泡泡。

陈夕没有管它，拿了四个洋葱，切成丝，放到两个汤碗里。

接着又拿了两个彩椒，去掉籽之后切成块，放到一旁。

一做中餐，陈夕就觉得光一个荤菜不对劲。

想了想，对阿卜杜说道:“阿卜杜，我上次教你做的土豆丝怎么样了？会不会做？”

阿卜杜点头:“会，但是没有先生你做的好。”

“那中午你来做，做个九人份的。”

“好的先生。”

一听有表现的机会，阿卜杜也不怯场，连忙拿起土豆刮了起来。

陈夕拿了一个青色彩椒给他:“做清炒的，用这个彩椒。”

“好的先生。”

素菜有了，还差个汤。

陈夕翻了翻冰箱，拿出六个番茄。

放到切菜板上，去掉番茄蒂，将番茄切成块，又对阿卜杜说道:“等土豆丝炒好了再再做一个番茄鸡蛋汤。”

“好的先生，您放那里就可以，等一会儿我来切。”

“没事，你忙你的。”

陈夕很快把番茄切了出来，放到一个盘子里，又打了六个鸡蛋，切了点葱花。