第216章 面粉麦饼（1 / 2）

　　“找石头做石碾磨面粉。”初厉说得可谓最简单了，“敖战，你听懂了吗？”

　　敖战探出手拉住初厉的手，由最开始的十分腼腆，到现在的很随意，还真是习惯成自然，“听懂了，但是不知道是什么。”

　　初厉忍不住一笑，“那你是听懂了还是没听懂，这性质真不好判断。”

　　“那就请大祭司金口玉言再好好详细地跟我解释解释，解释清楚了，我不就知道了？”敖战学习进步飞速，掌握了许多成语，对于先掌握的，已经可以随心所欲使用了，这让初厉相当有成就感，老师嘛，都喜欢这样的学生。

　　“石碾跟磨又有些不同……”初厉竭尽所能地去解释，“一会儿我们安装出来你就更直观了。”

　　“好。”敖战摩拳擦掌，面粉，听初厉这语气，想来都是好东西！

　　第216章 面粉麦饼

　　石碾安装好已经是好几天之后的事情了。

　　这天，初厉让人抬着几箩筐晒得干干脆脆的麦子来到了石碾那里。

　　石碾安放在部落平地上一棵大树下，它旁边的大树放着石磨，算是一对“兄弟”了。

　　石碾由碾盘，碾砣，碾框，碾管芯，碾棍孔，碾棍等组成。

　　把麦子均匀地平铺在碾盘上，然后推动碾砣在碾盘上滚动，沉重的碾砣将麦子一遍又一遍的碾压，最后变成粉末。

　　粉末收集到盆里，再用特制的细筛筛取，面粉比麦皮更细，筛过之后，面粉跟面皮就分开了。

　　面粉人吃，麦皮煮给猪吃，一点儿也不浪费。

　　面粉磨出来后，当然就是煮面条，蒸馒头，包子，煎麦饼吃了。

　　馒头，初厉暂时不蒸，没有酵母，蒸出来硬硬的不好吃，包子，皮薄一点儿，馅儿弄好吃一点儿，蒸出来好吃，面条这个简单，麦饼也不错，计划好之后，立刻安排起来。

　　从最简单的开始，煎麦饼。

　　平地上大大小小有二十口锅，初厉对应喊了二十几个人到他面前来，“接下来我们煎麦饼吃，我一步一步教你们，一会儿学会后，你们跟我一起煎，让部落里的人都尝尝。”

　　以隐鸿为首的煎麦饼小分队各个面带笑颜，应道，“是，大祭司。”

　　围观者众多，几乎占据了部落人的一半，密集地分布在那些锅的周围，一半目的是来学习，一半目的是来看热闹。

　　他们看到初厉取了一个大盆，大勺子，把面粉舀到大盆里，加水加盐拌成面粉羹，这是煎麦饼的第一道工序。

　　“大家都注意了，面粉羹可以调浓稠一点儿，也可以调稀淡一点儿，都没有关系，关键在于加盐，别加那么多，多了不好吃，还会掩盖麦香味，加一点儿就可以了，这样反倒可以激发麦香。”

　　其实应该加糖，但是现在只有红糖，红糖的糖味儿比较重，加在里面会掩盖麦香，不是很好吃。

　　大家认真听着，也一一记在了心里。