第7章7（1 / 2）

山珍海味，这山上的好东西可不少。

顾南山一如往日巡山，看看他放养的那些鸡、兔情况如何。

走着走着，两人便来到一片老林中。

“轻舟，你不是要这老笋嘛，挖些老笋带回去。”顾南山放下手中的木制折叠椅，抄起小锄头就带着顾轻舟钻进了老林中，寻找老笋的痕迹。

挖笋也是一门手艺货，首先是挑竹子。

因为挖的是老笋儿，选的竹子也是那种老竹子，最好选那种有四年竹龄的竹子，至于怎么分辨这竹子年长也有细致区别。

看竹节，看根须，看竹叶色泽，看大小等等。

挑好了竹子就找竹鞭，也是竹子的分支，藏在泥土里的笋。

顺着竹鞭的走势去挖，便可以挖到老笋。

由于是老竹的原因，一般笋能爬到二三米远，需要花费一些功夫，运气好能挖到，运气不好还会遇到烂掉，或者已经长成竹子和露出高高一节身子的竹笋。

而顾轻舟要的就是那种藏在土地很久很久，依旧不曾露头的那种老笋儿。

这种笋儿积蓄了很多竹子的养分，是母分支，这不会轻易露头的，只有竹林遭毁，或者环境恶化等等原因，这个竹笋才会生长，并且迅速蔓延根茎，去更远地地方寻找可供生存的环境。

一片竹林里，这种老笋为数不多，而且藏的也深，想找到这个美味，可真要下点功夫，顾轻舟之所以要这老笋，便是想到时候栽进食之空间，到时候长出一片林子，供给自己提供嫩笋食材。 在忙碌了足足一个上午的时间，挖地两米深，顾南山和顾轻舟总算找到了一颗饱满硕大的胖头老笋儿。