第117章117（2 / 2）

然后粪尿（氨）经亚硝化细菌，进行硝化作用产生亚硝酸盐。

再来，硝化菌将亚硝酸盐变成硝酸盐——硝化钾或硝化钠。

这还没完，最后这些硝酸盐再经厌氧细菌分解还原为氮，形成一个完整的氮循环。

硝化细菌是在19世纪末才发现的，之前人们以为硝化作用是因为自然化学反应。

而到了20世纪末，硝化细菌在高中教科书上便有详细介绍。

当然，如果是没念书，或者因为上课不专心而不知道这件事的穿越者，那自然就怨不得别人了。

但是，即使在19世纪末以前，人们不知道有硝化细菌这回事，却不妨碍他们使用堆肥法来生产火药需要的硝酸钾。

中国收集硝土是一个例子，英国在17世纪中期入侵印度，控制印度硝石矿之前，也是用马粪之类的堆肥生产硝酸钾，

据英国商馆参赞所言，十七世纪建立东印度公司之前，堆肥生产硝酸钾是英国皇室独家垄断的产业。

甚至连日本，在其战国时代，也有用这种方法来生产硝酸钾的，譬如说被封锁而无法取得硝石来源的本愿寺一家，

他们用的据说是蚕粪，杂贺众、根来众的铁炮兵，火药就是靠这个来的。

所以，这就是个人工量产硝酸钾的好方法！

此外，郑锦还看到了人工培养硝化细菌的另一个方法，

那方法是在一本钓鱼、养鱼的闲书上看到的，

用鱼缸养鱼时，鱼缸里如果不放硝化细菌，那么鱼虾由于粪尿含氨量极高（90％），将会使缸水氨浓度迅速提升，最后导致养的鱼氨中毒。

因此必须适当加入硝化细菌，以分解水中的氨。

但是硝化细菌太多也不成，因为氨与鱼虾尸体也会养殖硝化细菌，产生太多硝酸盐，从而导致鱼缸里的水酸化，一样会养死鱼。

所以必须放入反硝化细菌来分解硝酸盐，产生氮，才能维持氮循环的平衡。

也就是说，腐烂的鱼虾尸体，氨的含量高，也是硝化细菌喜欢的食物……

不过人工培育硝，却有个前提：

夏天要在干燥的地区，多雨区雨水会淋失硝酸钾，硝土产量反而会下降。

实际上，这就是南方沿海与岛国等地不容易获得硝土的原因了。

这些地方温度虽高，春夏却也多雨，细菌产生的硝酸盐只要一场雨就会溶解流失。

所以郑锦还是打算将硝田安排在琼州府的西部，

虽然大员岛在降雨的空间部分上，也是极为不均，正是小冰河期的末尾，降雨比正常的年景少，

但总体上大员岛的降雨，全年还是太充沛了些。

中央山脉山麓的降水能达到5000mm，而西部沿海地区即使要少些，也能达到1500mm左右。

且每年大员岛遭遇的台风，要比琼州多上几倍。

注意已定，郑锦便打算近期去一趟琼州府，顺便亲眼看一看顾炎武的检地差民政策推行得如何了。