第13章 李世民带娃吃大西瓜13（2 / 2）

一小盒的辣椒油打开，靠近一闻就能闻到那股特有的香辣味。</p>

辣椒原产于中南美洲热带地区，在明朝末年才传入本土。</p>

唐朝时期，还没有辣椒，人们常用的调味料有花椒、姜、茱萸等。</p>

“这个辣椒油有点像茱萸，很香。”李世民浅尝一点点，很喜欢这个味道，单独盛出来一小份凉皮倒入一点辣椒油。</p>

“窝也七！”小兕子靠近表示要尝尝。</p>

“你太小不能吃！这个辣！”</p>

浅尝一口，嗯，果然凉皮更好吃了。李世民满意点点头，又多放了些辣椒油。</p>

也不知道我大唐能不能种植这个辣椒，如果能种植，那就又多了一种作物。</p>

“阿耶我也想尝尝放辣椒油的凉皮！”</p>

半大小子好奇心十足，喜欢挑战。小兕子不能吃，他们肯定能。</p>

“留点给朕，别放太多，辣。”李世民提醒了一句，“长乐你们几个女孩想吃一定要少放一点点，旁边准备好水。”</p>

说话办事对待儿子女儿主打一个双标。</p>

“知道了阿耶！”</p>

凉皮一入口，那特别的劲道口感就让人爱的不行。</p>

一群人分10份凉皮实际上每个人也分不到多少。</p>

主打尝个滋味，吃不饱。</p>

“这汤汁配蒸饼汤饼一定也很好吃！”</p>

“就这汤配什么不好吃？”</p>

众人点点头深表认可。</p>

李世民又唤人拿吃食过来，就当一大家子聚餐了。</p>

唐朝主食主要有几种。</p>

小米饭，在北方区域，小米是主要食物之一，通常煮成小米饭食用。</p>

“黄粱一梦”中的黄粱指的就是小米，这也反映了在唐朝开元年间，北方的主食仍然是小米。</p>

菰米，曾是重要的粮食作物。不过，茎会因真菌寄生发生畸形，变成茭白，成为了蔬菜的一种。</p>

稻米饭，食用的范围相对较广，尤其在长江以南产稻地区，是重要的主食。它常与相应的菜肴搭配，深受人们喜爱。</p>

胡饼是一种用烤炉烤制的大饼，自汉代从西域传入后，在唐代极为流行。胡饼中有一种胡麻饼，烤制时会撒上一层芝麻，面脆油香。</p>

蒸饼是将面糊发酵后蒸熟的面食，类似馒头、包子。其种类多样，既可以用单纯的麦面制作，也可掺入各种配料。它不但是百姓餐桌上的常见食物，也能出现在皇家的餐桌上。</p>

汤饼是下在汤里煮的面食，类似面条、面片等。其中有一种叫“槐叶冷淘”的冷面，它用槐叶汁和面做成面条，煮熟后再放入凉水中冷却，别具风味。</p>

此外，唐朝人的主食还有胡麻饭、乌米饭以及添加各种配料的什锦饭等。</p>

当时的饼类概念比现代宽泛，除面糊以外的各种成型面食都可称为饼，包括馒头、包子等面点。唐朝正处于饮食风格的过渡时期，其主食越发丰富多样。</p>

宫人们很快端上一盘盘吃食。</p>

西瓜也被切成了小块端上来。</p>

“西瓜切开真漂亮！”