一百九十三、鱼丸193（1 / 2）

许彪娘三两步近前，看着那洁白如雪的鱼丸片，“这就是鱼丸哪？我能尝尝不？”

李竹指指定定瞧着碟子的黑玉，又下巴轻点想把许彪娘拦路的腿扒开的馒头，“暂时不能喔，这是它们的加餐。”

许彪娘低头与馒头的豆豆眼对视上，摆手挪动两步，“诶呀对不住，你吃你吃。”

馒头扑到李竹脚面上，快点快点，可以吃啦！

李竹把三只碟子放在秋满做好的木架上，提起往外走，“这鱼丸白云也有份，要吃就得一起吃，你俩怎么能背着白云吃独食呢。”

两只口水要流下来的馋鬼亦步亦趋跟在她身后，喻霄搬来把竹椅给许彪娘，“坐。”

许彪娘顺手把布袋递给喻霄，“我来找李竹学做鱼丸，这是入门费，要是不够我再回家拎只鸡来。”

喻霄没伸手接，“你给竹儿吧，我们家她做主。”

估计李竹也不会要，他要伸手接了，一定会挨骂。

许彪娘还要说什么，就听见身后的脚步声，李竹已经出来了。

李竹：“彪娘姐，我给你下几个鱼丸尝尝？”

罐子里的还新鲜，待客也拿的出手。

许彪娘不扭捏，“煮一两个尝尝味儿就行，我看看合不合胃口，合胃口我学了回家做给孩子们吃。”

李竹：“好嘞。”

滚水里过了一遍的鱼丸又变的软嫩，还冒着热气，就被许彪娘吃进了嘴里。

她咂吧两下味，又吃下一颗，把放在脚边的布袋子递给李竹，“喏，学费。”

李竹把布袋推回，“这东西会做的人多了去了，又不是我一人的方子，你给这个我可不要。”

许彪娘不吃这套推辞，起身把布袋放进李竹家橱柜，“旁人也不会教我啊，你肯教我，我自然要给回报的。是不是要草鱼？我回家让我男人现去河里捞。”

她话题一转，李竹原本要推辞的话卡在喉咙里，硬生生转个话头，“都行，我只用过草鱼做鱼丸。暂且不用去捞，我家木盆里还养着一条呢，是喻霄昨日在船上钓的。”

那艘半船基本不住，停靠在岸边时，喻霄常去钓鱼。

也不知是不是船下位置好，坐上船头必有鱼上钩，这也是李竹舍得做鱼丸的缘由。

见不用费功夫，许彪娘点头，“成，那这条鱼就算我买下的，你来教我，回头让你姐夫送只野鸡过来。这时节的鸡肉吃起来估计会老，不过鸡毛鲜亮，可以拔了鸡毛给秋满他们做个毽子玩。”

李竹：“……行。”

李竹没乱说，做鱼丸真的费时费力，且还得舍得。

蘑菇拣完，喻霄又在青石板上杀鱼。

鱼头鱼尾都不要，堆在一边的木碗里，刮了鱼鳞去了鱼皮，鱼腹里的黑色黏膜也被清理的干干净净。

草鱼的刺不少，大鱼骨被剔掉放在鱼头一起，小鱼刺喻霄却没管。 李竹在一旁给许彪娘教授，“鱼骨、鱼头、鱼尾留着煮鱼汤，小鱼刺不必理会，将鱼肉切块后，还得剁碎，剁成肉泥状，才算完成第一步，到那时，鱼刺早都混在一块儿，也不会扎嘴。”