第18章 第十八章18（2 / 2）

蒂玛乌斯挠挠头：“那个，不是误会，确实是我没把控好。”

听到这话安娜沉默了。

阿贝多相当平静地陈述：“那倒是歪打正着。”

这话让蒂玛乌斯只能尴尬地傻笑。

阿贝多知道他的窘境，于是转移了话题：“你们用炼金台做这个的目的是为了保存这腌制过的笋？”

安娜的心里忽而咯噔了一下。对方是炼金术方面的天才，跟以前别人蔑视炼金术不同，如今炼金对她来说可是比登天还难的神秘研究，这种高大上的技术被用来保存食材，他会不会生气？

能这么想也是因为安娜不了解阿贝多，蒂玛乌斯倒是没有那么多想法，反倒愉快地解释来龙去脉。

最后总结：“所以，安娜小姐想要给男朋友一碗螺蛳粉就必须先进行处理。”

“是前男友！”安娜的反驳没有得到他们两人的重视。

阿贝多则是若有所思地点头：“我明白了，因为去往稻妻的路途遥远，还是海上这种更有可能影响食材储存的环境，所以才需要把东西密封起来。”他看向安娜，“如此一来，在里边加上添加剂可能更方便。”他直接指出了这种保存方式的不足，“因为不是干货，食材本身还有繁殖细菌等有害因素的可能。腌制过的酸笋倒是没什么，木耳这类也不是什么太大的问题，但粉丝这种如果不脱水保存依旧会面临变质的危险。”

安娜一听这话眉头皱了起来，原本的好心情也消失无踪。

不过她也知道阿贝多说的是事实，只能失望地低下头。

蒂玛乌斯一看，连忙问：“阿贝多老师有什么好办法？”

阿贝多沉吟一声：“我先试试。”

虽说只是试试，但这类小问题只要阿贝多出手那就不是问题。

阿贝多的目标是那最麻烦的粉丝，为了食材的安全和新鲜层度安家螺蛳粉用过的粉丝都是定制的，这种在常温下保质期甚至不到二十四小时的东西是最麻烦的。

不过炼金术是奇妙的东西，等价的置换在阿贝多来说是再正常不过的，不过是须臾之间他就找到方法。

这次不再是排除气体的保存方式，那一团粉丝在袋子内散落，袋子更是鼓鼓的，比粉丝的体积大了将近三倍。

“好了。”阿贝多收手，把手中的东西递给安娜，“没有使用防腐剂，而是利用防腐气体防腐。放心，这种气体不会侵蚀食材本身，只是在食材外部包裹达到防止变质的效果。至于时效...”阿贝多想了想，“十来个月不是问题。”

安娜的眼睛噌地亮了。

蒂玛乌斯感叹：“不愧是阿贝多老师，虽说粉丝在里边会产生碰撞但那些气体却也达到外部防碰撞效果，跟您比起来我的做法就是小儿科。”

阿贝多却肯定了他的手法：“不，其他配菜用你的方法已经足够。”

安娜也明白其他配菜这种事不应该再麻烦阿贝多，于是她笑盈盈地看着蒂玛乌斯：“剩下的还是要交给你了。今后十天的螺蛳粉包在我身上。”

蒂玛乌斯连忙点头：“好！”

蒂玛乌斯在忙碌的时候安娜想到了那汤汁：“不过这汤还是个问题。”

阿贝多看着那红彤彤的汤水：“汤水很是特别，别说气体保存，就算是加入添加剂也不一定能保证它原本的效果。抱歉，短时间内我想不到更好的办法。”

这道歉让安娜一时间不知道该怎么接，毕竟阿贝多不帮忙也是常情，道歉就显得太过于客气了。

阿贝多看出了安娜的想法，直言：“我道歉是因为蒂玛乌斯定然也没有办法解决这件事，这个歉意你可以心安理得地收下。”

安娜闻言一顿，最终只能傻笑。

太客气太有礼了，倒是显得她是野蛮的村姑，她果然不怎么会应付这类人。

阿贝多想了想，很快就给了另外一个建议：“我记得螺蛳粉的烫是独特的配料熬煮而成。我明白安娜小姐不想泄露独门秘方的心思，但是否能够把配料搭配混合，到了稻妻再让他们熬煮汤汁？”

安娜醍醐灌顶：“这个可以有！只要熬煮螺蛳之后再加入配料，即便还是有些口感上的诧异也不会有太大的改变！”

“原来是用螺蛳熬煮出来的汤汁？”阿贝多莞尔，“怪不得有一股螺蛳的香味，却未见到任何螺蛳。想来因为熬煮的火候把控得很好，所有香气和精华都融入其中。”

安娜有些奇怪：“螺蛳粉里没有一粒粒的螺蛳，之所以叫螺蛳粉是因为汤底用螺蛳熬制的，这好像不是秘密？”

不如说很多第一次尝试的人都询问，妈妈也不介意说明。

是蒂玛乌斯给她解惑：“阿贝多老师并没有吃过螺蛳粉。”

安娜恍然大悟：“原来如此。那我请阿贝多先生。嗯...试吃套餐？”怕对方不愿意尝试一样安娜连忙解释，“试吃套餐不多，就两三口。如果觉得可以再点一份正常的量完全没有问题。如果吃了觉得不喜欢也不会浪费。”

原本只是好奇却因为味道很是独特一直没有去尝试的**的阿贝多渐渐被说服。

“既然是安娜小姐盛情邀请，却之不恭。”