第35章：香煎金钱蛋35（2 / 2）

等蛋的表面，煎到有些焦黄的颜色，沈秋把蛋取出来，放到盆里备用。

蛋有点多，沈秋煎了好几锅，才把蛋煎完。

煎过蛋的油倒到碗里。

把锅刷净，倒油，然后放入蒜末和几个红椒。

其实用小米椒更合适。

炒过的小米椒，有种独特的清辣味道。

不过这一锅，是给三个女儿吃的，辣自然不能放太多。

等蒜炒到微微发黄，香味已经非常浓郁了，淋入生抽，再补一点盐，然后把煎过的蛋，放进锅里。

翻炒几下之后，放入蒜苗末，以及一点点泡椒，增加风味。

出锅。

沈秋把鸡蛋装盘，端到了三个女儿面前。

煎过的蛋，冒着香气。

“我不行了，爸爸，筷筷！”

“自己去拿。”

沈鹿鸣去拿了一把筷子。

她想拿五双的，但数起来太麻烦了，就在消毒柜里抓了一把。

虽然很馋，但沈鹿鸣还是先给两个妹妹分了筷子。

结果筷子不够了。

沈鹿鸣看着沈秋笑了笑：“爸爸我先吃，待会你用我的。”

“行，吃吧。”

三个女儿赶紧动筷子，各自夹了一块鸡蛋，放到嘴里。

沈鹿鸣先吃到了酥酥的口感。

炸过的淀粉很脆。

盐味也刚刚好。

等嚼了两下，蒜油的香味，和蛋本身的香味，开始变得明显。

一点点辣味，在她能接受的范围里，丰富了蛋的味道。

“好吃！爸爸这个好好吃啊！这比你之前做的炒鸡蛋更好吃！”

沈令仪没说话，闷头又咬了一口蛋。

沈婉如眼睛亮了起来，被这个味道惊艳了。

小女儿是最喜欢吃鸡蛋的，而且喜欢蛋黄的味道。

沈鹿鸣跟她相反，喜欢吃蛋白。

两个小家伙经常交换，沈鹿鸣拿走蛋白，沈婉如吃两个蛋黄。

本来就喜欢蛋的沈婉如，一下子就爱上了这个味道。

“爸爸你也太会了。”

沈婉如抽空夸了沈秋一句，埋头吃起了蛋。

唐祐也馋了。

沈秋起身，拿了双干净筷子，给唐祐夹了块蛋：“尝尝。”

唐祐把整块蛋放进嘴里，嚼了两下，露出了吃惊的表情：“好香啊！”

沈秋笑了笑：“我再去炒，你等一下。”

给三个女儿炒的蛋，有8个左右。

剩下的蛋，沈秋一锅炒了出来。

还是一样的炒法，只不过蒜和调味，都跟着蛋的数量，一起增多。

而且用了小米椒，泡椒也多放了一些。

炒完之后，唐祐尝了一口，竖起大拇指：“太好吃了！”

这个辣味更重一点的金钱蛋，她更喜欢！

沈秋拿了餐盒，给唐祐装了两盒出来，每盒差不多10个蛋。

一盒给唐祐，另外一盒，沈秋让她给刘姨送去。

“太多了老板……”

“不多，你们三个人分嘛，吃不完可以留着明天早上，热一下就行。”

除了香煎金钱蛋之外，沈秋还炒了素菜。

用煎锅蛋的油，加上蒜末和辣椒，大火猛炒。

沈秋炒的空心菜，味道也相当可以。

唐祐拎着员工餐，跟沈秋和三个小家伙告别后，回家去了。

沈秋忙完，坐到饭桌前，给戴璃发了消息：“今天做了新菜，戴老师想尝尝吗？”

昨天戴璃没有多留，拿了肉就走了，沈秋觉得，他之前的感觉应该是错的。

戴璃对他应该没什么意思。

那就可以当正常朋友相处。

戴璃秒回：“想，我现在就去，等我。”