第 58 章 偏执沉沦252（1 / 2）

第58章

常善善把土豆切成块，撒点盐煮。煮土豆时，准备好猪肉糜，胡萝卜碎，金针菇碎以及方干。

煮好的土豆碾碎成泥放一旁备用，她炒香蒜末，肉末炒进去，加料酒翻炒。肉末出锅放到一旁，锅里留下的一些肉末融进昨晚熬的大骨汤里，她再加了一些之前煮土豆的水。

汤汁烧开时，常善善将金针菇、胡萝卜和方干煮进去，生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖和胡椒粉调味，最后淀粉水勾芡。

粘稠晶亮的热卤熬好，常善善拿出两个碗，碗里挖上满满的土豆泥。

加上肉末，葱花，香菜，最后淋上热卤，常善善快速搅拌土豆泥，让配料和热卤入味。

搅拌搅拌，浇汁土豆泥就做好了。

因为谢昶拿筷子不方便，常善善早饭就做了浇汁土豆泥，可以左手拿勺子吃。

浇汁土豆泥，黏黏糊糊，香香软软，入口即化。土豆的芳香，肉糜的肉香，热卤的香醇在味蕾上作乱，回味里是大骨汤淡淡的鲜气。

早上吃上这么一口，尤其开胃。

要是再加上一点红辣子，就更好吃了。只是早上不能吃辣。常善善心里有淡淡的可惜。