第 52 章 偏执沉沦231(1 / 2)

炸这一道程序。

肉片渐渐起酥,肉的浓香和虾肉的鲜气,以及猪板油的油香哗啦哗啦地往油锅外面涌。渐渐地,肉片烹炸过后特有的酥香融进空气里,常善善吸气,连忙把炸得酥脆的肉片起锅。

鸡汤,花雕酒,头抽酱油入锅,拌匀后撒入姜丝,常善善快速勾芡,汤汁变得浓稠起来。

浓稠的汤汁淋到摆成芙蓉花的肉片上,芙蓉肉大功告成。

盘中芙蓉肉金红发亮,肉片上贴着的虾肉晶莹剔透,似如红花簇拥着美玉,只让人眼前一亮,极极赏心悦目。

闻着精致香浓的芙蓉肉,常善善咽咽嗓子,“阿昶,快来尝尝。”

谢昶放下手里还未洗净的艾草,过来吃了一口。

肉片炸制的火候十分得当,起酥却不过焦,适当的酥脆尤其适口。上面贴着的虾肉酥而润,带着些微弹滑口感。

精肉居下,虾肉居中,猪油居上,水煮油煎之后,三味结合,既融为一体,又突出了三种口感,每一次咀嚼都是一次鲜妙绝伦的曼妙滋味。

谢昶一连吃了三片芙蓉肉。常善善笑道:“先别吃了,快把艾草洗干净,我等着炒饭呢。”

三月艾草正当季,此时采来艾草炒饭最美味。烹入艾草的炒饭,每一口都是浓密的艾草芳香,清新爽怡,满口流芳。

常善善慢慢搅拌油锅,忽而想起什么,她立刻转身去冰箱那里拿东西。

不曾想,身后谢昶正拿着艾草走向她。

两人猝不及防地撞了个满怀。常善善被撞地直向油锅跌去。谢昶迅疾将她拉过去。

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