第228章 炸酱面228（2 / 2）

“好，就该这样，”赵云香欣慰地笑了，“对了，妈妈今天换了点玉米面条，你小时候不是很喜欢吃吗，等回去我就给你做炸酱面。”

兰欣点点头，虽然喜欢吃炸酱面的是原主不是她，但是她也不挑食，吃什么都行。

赵云香拿出那一包干面条，费力地掐下来一小节给闺女看，“这玉米面是蒸好以后晒干的，日头好的时候足足需要风吹日晒上半个多月才能变成这么干干细细的一条，晒的越干就越不容易坏，好保存。”

兰欣没见过黄色的玉米面，只见过白面条或者荞麦面，感觉很新奇，于是上手捏了捏。

只见干硬的面条在她轻轻地触碰下化成粉末，随着风一吹就散了。

赵云香惊奇的瞪大眼睛，也试了试捏面条，但是也只能把它掰成一节而已，毕竟这个是完全风干的，硬度太高了。

“诶？”赵云香惊叹一声。

兰欣搓了搓手指，心虚的笑了笑，“妈，我力气大着呢。”

“力气大点好，能防身，我闺女长的这样好看，有点力气是好事。”赵云香笑眯了眼。

两人回到家以后，赵云香找了个搪瓷大盆放上温水，把干面条取出一半泡了进去，这么干硬起码要泡上二十分钟，要不然蒸出来的芯子是生的。

回想起曾经家里快要断粮的那段时间，这玉米面条也是餐桌上的常客，只是不是纯粮食面，里面还要掺着黑豆面和麦麸皮，放在水里一煮就烂，但吃起来还是喇嗓子。

不像现在的面条是纯纯的玉米粒磨成的，为了增加粘性还放了些许白面，嚼起来又甜又香。

“干面用水泡一泡，之后上锅一蒸特别容易饱腹，以前可见不到这样的好东西，现在条件好了，我加点你买的肉罐头和腊肉丁，用鲜酱一炸，拌着吃要比白面条都香呢。”

赵云香兴致勃勃的准备炸酱的食材，兰欣见帮不上忙，就烧了壶热水准备放凉了留着家里的人喝。

去京都之前她给沈亦城留了一大瓶的药泉水，约莫有两升左右，早就没有了，她就又把瓶子里的药泉水给续上了。

现在药泉水的作用已经显现的很明显，沈亦城的症状好了很多，或许再过个一年半载就能完全恢复正常。

肥肥的肉丁在锅里一滚，发出了‘呲啦’一声轻响，赵云香连忙用木铲翻动肉丁，直到白肉被煸炒成金黄，锅底有一层厚厚的油花，她才把酱料加进去转成小火慢慢熬着。

肉香混合着酱香，酿成了一种奇异的香味，兰欣站一旁忍不住吸了吸鼻子，被赵云香笑着点了点鼻尖，“小馋猫。”

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