第188章 【荒原】胶着188(2 / 2)
“哚!”</p>
一声钝响传来,锋利的菜刀刃仅仅砍进一厘米就被卡着,动弹不得。</p>
“啧,真够硬的,难怪没什么人愿烹饪魔狼肉。”</p>
随后,伊颂运转功法,双手如暖玉般泛起光泽,脑海中浮现出烹饪魔狼肉的片段,一掌接一掌,巧妙地拍击在肉块上。</p>
这是处理魔狼肉的关键,用特殊的力道及手法,震散肉块中板结成团的经络,让刀剖得开,让牙咬得动。</p>
几百掌拍下来,伊颂额头微微冒汗,随后他擎起菜刀,利索地沿着肉块的经络纹路切下去!</p>
顿时,肉块如同豆腐般被剖开,切面光滑如镜!</p>
庖丁解牛般的畅快感流遍全身,每一刀下去,伊颂都觉得自己拿的不是菜刀,而是一具散播着美妙音符的乐器,刀刃斩进肉里的声音,游走时的音调,肉片分离时的轻响,合成了一曲优美的韵律。</p>
“妙啊!这种烹宰如抚琴的感觉真让人欲罢不能!”</p>
伊颂觉得自己有点切上瘾了。</p>
接着,伊颂按司命所授给的烹饪之法,焯水、煸炒、调料、焖炖、出锅、装盘……</p>
八块如同打火机大小的红烧魔狼肉,呈米字型静静地躺在洁白的盘里,每块肉皆层次分明,肥瘦相间,散发出淡淡的肉香。</p>
被撩起食欲的伊颂迫不及待地拿起筷子,夹起一块就送入口里。</p>
“唔……哦……”</p>
伊颂迷醉地闭上双眼,轻呼出一口香气,入口即化的肥肉,富有嚼劲的瘦肉,还有那浓郁的酱汁,三者交织成一曲美妙的交响乐,在口腔中尽情绽放!</p>
好吃!好吃!好吃!</p>
大脑似乎被美妙的味觉享受冲击至短路一般,伊颂只会用以上的词语来形容这道菜肴。</p>
“我从没想过,自己能做出这等美食。”</p>
看着空空如也的盘子,伊颂不由感慨万分,想起自己之前的料理,两者一比,就像是天上仙界的佳肴和凡间喂猪的米糠,根本没法同日而语。</p>
“司老说得对,把我那些不入流的料理,和这摆在一起,真的有辱这佳肴的格调啊!”</p>
伊颂原本心中的有点愤愤不平之意,这下也烟消云散了。</p>
一脸满足地走出厨房,司命的声音再度在脑中响起:</p>
“怎么样?”</p>
“司老,这个值,相当地值!”</p>
伊颂舔了舔嘴唇,还沉浸在那迷人的味道中。</p>
“那你卖不卖?”</p>
“司老,我保证,只要有人尝过,不需要我推销,客人就会蜂拥而至的。”</p>
餐饮的口碑只要树立起来,客户就会源源不绝而至,但是如何树立,却是一个大难题。</p>
餐饮的可替代性非常高,客户很难说得上有什么忠诚度,吃你家的鸡,或者吃他家的鸭,都是填饱肚子,那何必只吃你的鸡?</p>
所以,谁具备了餐饮的核心竞争力——味道美味,谁才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。</p>
你的料理好吃、美味,而且是独一无二,无可替代,寻遍十里八乡都没有第二家的那种,那就自然会被客户惦记着,他们就会一而再,再而三地来店里光顾。</p>
伊颂很快将店里墙上所有的菜牌撤下,单独挂上一块醒目的大牌子,上书:红烧魔狼肉,588元。</p>
挂好后,伊颂颇为满意地背着手,在这块店里唯一的价目牌前踱来踱去,脑里已经在幻想店里客户满盈的样子,嘴角不由弯起一丝微笑。</p>
“司老啊,虽说这道料理味道绝佳,但没有哪个餐馆只卖一道菜的,我啥时能上新菜啊?”</p>
“等你水平过关了,自然就可以上架新的菜品了。”司命开始画饼了。</p>
“对了,差点忘了告诉你,所有卖出去的料理,扣去成本,剩余收入的八成,归我。”司命没有理会手机里一声接一声的语音怒吼,在双方团战如火如荼时,依旧在野区悠哉悠哉地打着野,顺带淡然地告诉伊颂。</p>
“啊???”</p>
自然,伊颂的哀嚎也被他置之不理。