第九十三章 182(2 / 2)
徐玉清不知道高敏的想法,只拿过了刀,蹲了下来,这刀硬,不怕劈,她剁的也就没有了后顾之忧,手抬起,用力一剁!
啪!骨头一分为二,弹了老远。
高敏也被吓了一跳,赶紧把剁的老远的骨头捡了回来,拍了拍上头沾着的泥巴,“给。”
徐玉清接了过来,一根骨头一分为二就差不多了,还有一根,她这回再来了一下,只是有了上次的经验,这回她一只手摁着,骨头乖乖的呆在砧板上,没有乱跑。
这还是挺可以的,徐玉清有些自豪,把两根大骨头放盆里头,洗干净泥沙,高敏拿过砧板和刀,洗刷的干干净净的,再把它们放好,留着给徐玉清一会用。
徐玉清则是带着大骨头,进了厨房,灶上,那火烧的很旺盛,水也咕噜咕噜直冒,徐玉清赶紧把洗干净的大骨头放进去焯水,又赶紧去了小仓库里头,割了一大块的猪皮。
这猪皮的用处可大了,浓汤宝能凝结,就是因为这胶原蛋白。
猪皮洗干净,把上边的浮毛刮干净,放进锅里焯水,只是这还没完呢,还得继续处理。
大葱,生姜,萝卜,芹菜,所有增香的东西徐玉清都叫高敏帮着洗的干干净净的,摆放整齐了。
焯好水的大骨头和猪皮捞了出来,洗干净,骨头先冷水放进去煮着,猪皮拿出去处理。
猪皮油多,必须得贴着皮,把油刮的干干净净的,这样才能好吃,不然上面浮着一层油,腻乎的很。
“敏敏,那个生姜和大葱你先给我放进去!”
“好咧!”
高敏应了一声,刚好她刚刚在添柴火,这会儿直接站起来就行了,把灶台边的东西放进去,盖上锅盖,坐下来,她舒舒服服的暖着手。
“这也太暖了,真想一直不动弹~”她低着头,渴望的说道,过惯了好日子,好日子可真舒服,到时候这借人借完了,回去做那些任务,她可怎么办啊。
林琪琪这会也过来了厨房,她手里还抱着两个罐子,里头都是菜,绿的白的,看起来倒是喜庆。
“琪琪,你弄完了?”
“嗯,这装罐子里可真好看,你瞧瞧。”说着,炫耀般的举起手里的罐子,还晃了晃。
高敏眼睛看了过去,这一看,眼睛一亮,还真是,怪好看的!
“玉清姐打算做什么?”林琪琪把罐子收好,看着锅里的大骨头,疑惑的问道。
高敏摇摇头,她也迷糊呢,“我也不知道,说是炒个料,这大骨头能炒个啥?”
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