第八十二章 (1 / 2)
刘大任眼睛一亮,“真的!绝对不会,小心着呢!”
他欢呼雀跃的跑进炕房,听了徐玉清的话,把竹匾放在炕头上,炕头最热了,放在这里烤很快就能干了。
宝贝的看了一眼,刘大任还是没忍住,凑近深吸了一口!
好香啊,这玩意咋能这么香,看着也没啥油水,都是瘦肉,咋就能这么香呢!
依依不舍的走了出去,刘大任在关门前还贪婪的吸了一大口,要不是没有那个胆子,说不定这一竹匾的肉都要被他吃掉了。
厨房里,徐玉清还在煎,因为煎制的比较薄,她也没想到一个竹匾还不够,估计剩下的还需要一个,她匆匆叫了林琪琪去喊高敏他们帮忙洗一个竹匾。
她留在厨房里继续奋战。
火不停的在烧,早上砍的满满当当的柴火,越来越下去,厨房里也热了起来,徐玉清甚至受不住的脱了棉袄。
双手翻动,热量袭来,徐玉清感觉自己都要腌入味了。
刚开始煎的时候还觉得很香,想吃,在这呆了这么久,已经闻不到任何的味道了。
什么感觉都没有。
再经历了一个小时的挣扎,她终于煎完了全部,摆放在竹匾上的活张秀红过来包揽了,徐玉清正好准备去弄牛肉。
腌制好的牛肉干还乖乖的呆在盆里,一大盆,满满当当的,徐玉清也懒得穿棉袄了,抱起搪瓷盆,撒腿就往炕房跑。
推开门,热浪袭来,她舒服的缓了口气,好家伙,外边是真冷啊。
放下搪瓷盆,炕很大,炕尾的位置还空着呢,徐玉清把竹匾放上,牛肉干一条条的摆上去放好。
切成差不多大小的牛肉条摆的整整齐齐的,倒是特别治愈,还好腌的干些,不然炕上全湿了。
这样晒干了之后放锅里蒸,蒸完了再晒干,牛肉干才算好。
“玉清,我放中间?”
这时候,门被打开了,张秀红走了进来,经过了一天的相处,她已经没有了刚开始的冷淡,甚至开始以徐玉清的话为先,这点,徐玉清倒是还没有注意到,她漫不经心的嗯了一声,手上还在认真的摆着牛肉条。
张秀红把竹匾放好,站着观察起来徐玉清,实在也憋不住了,她忍不住问道,“为什么生的拿去晒?”
她看出来了徐玉清这边炕房弄的那么热是因为晒东西,可这生的肉条拿来晒怎么弄,那这个熟的怎么也拿来晒?
徐玉清笑了笑,“我打算做牛肉干,晒干了之后再蒸熟就能吃了,为了让它好放。”