第1104章1104(2 / 2)
大米味儿的冰淇淋?
简下意识的觉得那可能是个黑暗料理。
今天的海鲜也都很新鲜,看着海虾活蹦乱跳,简已经知道要做什么了。
她先是把米淘洗干净,又用干净的水泡上。
把虾去头去虾线,又剥掉壳。
养在清水中的贝壳类,加些盐,让它们尽情?地吐吐泥沙。
简找了一口砂锅,放入油,葱段,以及虾头,煸炒得滋啦滋啦。
不一会儿,就出了红油。
这个时候再?加上水,连水也变成了鲜亮的橘红色,
再?下入刚刚泡过的米炖煮。
不到半个小时,锅里已经飘出了粥的鲜香味儿。
这时挑出没用了的虾头,放入剥好的虾仁,还有其它去了壳的海鲜们继续炖着,香味越加的鲜甜了。
最后,再?加入了切成了小丁儿的香菇,胡萝卜,西兰花,再?煮一小会儿。
整个过程简经常开着盖子搅动,预防粥会粘在锅底上。
她搅动的时候,这越来越香浓香味儿飘散开,实在是吸引人咽口水。
厨娘还有厨房的帮工们,时不时就往这边瞟上一眼。
看着咕嘟咕嘟冒着泡泡的砂锅,想?象着里面究竟是什么样的美味,才能散发出这样让人垂涎的味道。
几分钟后,一锅喷香的海鲜粥就煮好了!不仅香味儿诱人,颜色也非常好看。
橙白?相间蜷起来的虾仁,红色的胡萝卜,还有绿色的花菜搭配在一起,光是看着就让人食指大动。
简用一个带盖儿的大碗将粥盛了出来,把厨具还给厨娘就打算走了。
厨娘早就被这边的香味吸引,她从来没见过这样煮粥的。
一开始她没怎么在意,她不相信一个没下过几次厨房的小姐,会比她这个干了几十年的厨娘更加擅长煮东西。
等到香味飘出来,她连眼睛也离不开了。
厨娘心中嘀咕着,怪不得之前?给病人煮的燕麦粥没怎么动呢,与这碗粥相比,那碗燕麦粥就寡淡的很了。是就算是上面盖了一整勺蜂蜜,也弥补不了的差距。
厨娘有些小心翼翼的问:“班纳特小姐,剩下的粥要不要也帮您送上楼去?”