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洗干净快速切碎,倒一点点盐杀杀水。
弄好这步,徐玉清就开?始准备炒鸡蛋了。
韭菜和鸡蛋就是绝配,油多来点,烧得冒烟的时候把搅匀的鸡蛋倒进去,先不动,让它成型再划拉一下,推推推,让蛋液全部熟透。
这样炒出来的鸡蛋是松松的,不会实诚,看?着?也多。
铲子?剁碎,韭菜挤一挤水分,鸡蛋倒进去。
胡椒盐面丢进去,来点酱油。
这时候面也醒好了,下了调料的韭菜不能放久,一会就出水了,徐玉清加快了速度。
把面揉匀,擀平成一大块,再卷起来。
卷起来的剂子?直接切成一小段一小段的,压平擀匀,把馅包进去,封好口。
一个韭菜馅饼就好了。
徐玉清加快速度,没几分钟,大半的馅都给包进去了。当然也有一部分是因为徐玉清的馅放的实诚。
就是看?着?这做好的馅饼,徐玉清突然觉得这好像谢均礼一个晚上就能吃完。根本就留不住第二?天。
思来想去,趁着?还没煎,她赶紧去煮了小半锅粥,切了一个土豆丝出来,炒了一个酸辣土豆丝,下手足够重,保证好下饭。
弄好这些,徐玉清才开?始煎饼,馅是韭菜鸡蛋,很快就熟,基本上皮熟了就行了。
一个个馅饼金黄酥脆,徐玉清也不管烫不烫了,直接下手拿了一个,咬了一口。
嗯~
韭菜的鲜香和鸡蛋绝了,这就是放大版本的韭菜盒子?。
好吃。
她一口接着?一口,快吃掉一半才想起来家里还有一个人呢,赶紧揣着?饼去叫人。
“谢均礼!吃饭了。”她隔着?房间门大声叫道。
里边,听到叫声的谢均礼下意识地睁开?眼睛,眼神闪过一丝寒意,下一秒,才回过神来这是家里,空气中?传来一丝丝的香味,谢均礼闻了闻,用最快的速度穿好衣服出去。
餐桌上,徐玉清已经把一盘子?馅饼端了出来,还有半锅碴子?粥,煮的软糯。
再加上一碟子?酸辣土豆丝,谢均礼刚出来就看?到如此美食,下意识地吞咽了一口。
“快吃!”徐玉清坐了下来,油乎乎的手又拿了一个馅饼大口大口地咬了起来。
看?着?徐玉清,谢均礼赶紧坐了下去,拿起筷子?夹了一个。
一个,一个,又一个,盘子?里面的馅饼以?飞快的速度开?始消失,徐玉清吃了三个馅饼,几口粥,撑的饱饱的,擦着?嘴巴看?着