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好地?平复了一下心情,她才扯着?男人回去堂屋,“中午想吃什么,做个没?吃过的?”
“好。”
谢均礼快速的应了一声,有些心疼,抿着?嘴,有些后悔自?己的嘴笨。
上回烧烤的时候,买了很多孜然?,还没?有用完,徐玉清把孜然?粒放在蒜臼子里头,用力的捶散。
上回她也是这么锤的,结果锤蒜的时候一股子孜然?味。
把孜然?粉倒出来?,洗干净蒜臼子,放好,徐玉清接过谢均礼削干净的土豆。
把土豆切成块,锅里放底油,小火慢煎,煎至熟透之后先盛出来?,再继续下一锅。
中午打?算就吃土豆子了,要不然?这么多实在是吃不完。
只见米和面下去的快,但?是过年了,米和面都不好买。
大家都缺,都想要。
粮票又没?有那么多。
徐玉清无奈的叹了一口气,这票证时代还需要多久才能过去啊。
谢均礼吃的多,份量也大一些,一大盘煎得金黄的土豆块呆在盘子里,“现在,大火,可以猛一点。”
徐玉清叫道,谢均礼立刻应声,往里面塞了几片竹片,火势瞬间燃起,他在顺势放了一根柴头。
感受到锅里越来?越热,徐玉清再次倒油,还是少量,保证不粘锅。
油热之后快速倒土豆,把下面冷却的土豆给重新煎脆,就可以开始放调料了。
只不过,这个放调料的速度,一定得快。
葱先下去,翻炒两下快速倒入酱油,翻匀,辣椒面,孜然?粉,“可以关火了!”
就趁着?余温,把调料炒匀。
整个厨房都是孜然?的香气,徐玉清的肚子忍不住开始咕噜噜的叫了起来?。
不过只吃一个土豆还是不够,她在旁边烧了点水,把切好的肉片倒进去,白菜丝,估摸着?时间,把打?好的鸡蛋顺着?锅边溜进去。
“好了,吃饭吧。”
撒盐,一小点点的猪油,胡椒粉,简单好喝的汤就这么做好了。