第一百一十三章 为明年的美食节做准备（1 / 2）

　　腌萝卜这事儿对于顾熙没什么难度，但她偶尔想起来时，还是会给无法解释的事情想办法找个理由，这美味的萝卜便只能推到不知从哪里看来的书上了。

　　吃完饭之后顾熙让阿墨去给齐掌柜送香肠，现在阿墨恢复记忆，且武艺了得，她是一点也不担心人家出去会被骗了。

　　她叮嘱阿墨：“记得请齐掌柜和齐太太二十三那天来咱家吃饭，就说我准备了一桌好菜等着他们呢。”

　　送走阿墨，她便开始在家折腾起萝卜来，先拔了几十个大萝卜，叫了吴氏和秋娘过来帮忙全部切成条用盐杀一下水分，然后分成两部分，一部分做萝卜干的得完全晒干，另一部分辣萝卜条的，只需要晒到半干就行。

　　把萝卜处理好之后让她爹把东西送去山上交给李大力一家去晒就行。

　　接下来她又开始腌制酱萝卜皮和酸甜萝卜。

　　把萝卜皮和萝卜芯分来，同样用盐杀过水分清洗干净，然后放入干净的坛子，用酱油、干辣椒、香叶、花椒、八角、糖、盐和少许白开水进行腌制两到三天就行。

　　酸甜萝卜就更简单了，直接用白醋、冰糖、辣椒圈加凉白开腌制杀过水的萝卜芯，第二天一早就可以吃。

　　三天的时间，吴氏就已经吃到了顾熙做的酸甜可口的泡萝卜，咸香开胃的酱萝卜，香辣脆爽的萝卜条，她直感叹：“熙丫头上辈子定是个厨子，要不然哪里会有这么好的手艺啊。”

　　顾熙在心里臭美：不，我上辈子其实是个码农，做饭好吃只是我众多优点之一。

　　转眼便到了腊月二十三，这天是宴请齐掌柜夫妇的日子。

　　顾熙的本质是想要做生意不错，但她也是真心想要感谢齐掌柜和齐太太，自家今年的生意之所以能顺风顺水离不开齐掌柜，而双胞胎能够健康长大，也离不开齐太太的帮忙，因此这一餐饭她是牟足了劲儿来招待。

　　不管是菜色、还是作法、材料顾熙都费了心思去准备。

　　齐太太本来对于来乡下做客并不抱期待，但没想到这次的乡下之行倒是让她大开眼界。

　　首先顾家并不如她想象中的脏乱差，新盖的砖瓦房虽不如城里的房子那样精致，但也简朴大气。

　　院子里种了几株山茶花，此时开得正艳，在萧瑟冬日里格外引人瞩目。

　　因为顾家独自居住在山脚远离人群，倒也十分安静。

　　顾家的家禽都养在老宅子里，所以这边的空气也很清晰，甚至还能闻到一些果香味，那是顾熙放在院角的炭盆，特意在里面加了一些晒干的橘皮，不为取暖只为其香。

　　更别提屋子里不见炭盆，但是却如阳春三月一般温暖，这更是齐太太意外。