第12章 第12章21（1 / 2）

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　　如今才开春，倒春寒依旧厉害，身上穿着厚重的袄子不方便，也无法用襻膊。

　　即便容因换了件窄袖短袄，可依旧觉得有些束手束脚。

　　她下意识想将袖子挽起，可才露出一小截细白的皓腕，便被碧绡和身后的糯米团子一齐拦住。

　　“夫人，这可不行，您快将袖口挽上去，仔细冻着！”说着，她上前一步按住了容因那只“作怪”的手，而后动作轻柔地将那只袖口又放下来，甚至仔细地抚平了褶皱。

　　相比碧绡的温柔，祁承懿说出的话要不客气许多。

　　小家伙肃着一张小脸，皱着眉，冷哼一声：“切，才刚好一点儿就得意忘形，怪不得你成天病歪歪的，活该！”

　　容因闻言，当即深吸一口气。

　　不生气不生气，不能和小屁孩一般见识。

　　容因从前做兼职时在蛋糕店待过一阵子，虽然只是帮店长打打下手，但她观察得仔细，又好学，所以多少也学到了一点东西。

　　先前思来想去，她决定做些冰皮月饼。

　　之所以选这个，她是有私心的。

　　她所知道的糕点，除却后世用烤箱这样的工具才能做出来的那些，其余这个时代的工艺水平已经能够满足制作要求糕点，她做出来恐怕还不如外头铺子做的更好些，定然无法出彩。

　　可她想要凭此刷好感度的对象不单单是祁承懿，还有祁太夫人。

　　所以需得既不每日都能见到，又不能太过甜腻，还得软糯好嚼、不费牙口。

　　前几日她从碧绡口中她得知这里亦有冰皮月饼，时人呼之为“汕头”。

　　但如今能够做出的冰皮因只是用单一的熟江米粉制成，所以不像后世的那样软糯有弹性，大多放置几个时辰就会开裂，影响美观。

　　一般讲究些的糕点铺子都不太乐意售卖，也只有那些走街串巷挑着担子的小贩才会时不时出来叫卖。

　　如此一来，她无需做得有多么别出心裁，只要外形足够漂亮，味道也不错，便足够了。

　　馅料容因准备了五种，红豆沙、凤梨、芋茸、山楂和抹茶。

　　山楂、红豆健脾益胃，凤梨止渴解烦，芋茸有助消化和提高免疫力，抹茶去腻，皆长幼皆宜。

　　用来做抹茶的是这几日南边送来的头采茶。容因昨日提前命人将其碾成了茶粉，既可做馅料，又可给冰皮着色。

　　芋茸即芋泥，是容因寻了府里一个手巧的厨娘帮忙做的，她原本就是闽东人，做起家乡的甜点最是拿手。

　　调匀面糊、打发牛乳和鸡蛋、上锅蒸面、和馅、填馅，这些事看起来都不难，但实则做起来繁杂而琐碎。即便有厨娘和几个小丫头一起帮忙，也足足忙了半日。

　　这么长的时间，除却中间容因教祁承懿如何打发蛋液的那一会儿，其余时间他竟就一直和青松一起安安静静地在一旁看着，甚至还看得很是专注。

　　容因不由惊异于这两个孩子的耐性。