第252章 晚餐——三鲜脱骨鱼!(2 / 2)

这几天由于辛苦打扫修缮各种建筑,导致他每天晚上都没有时间好好做饭,只能胡乱对付几口。

今天难得时间充裕,必须露一手。

江南洗了把手后,开始准备材料,并道:“今天我准备做一道普普通通的红烧鲤鱼。”

说话间,已经拿出一条鲫鱼,刮去鳞片洗干净。

“鲤鱼?我最不喜欢吃的就是鲤鱼!”

“一样一样!我钓鱼钓到鲤鱼从来都不吃,而是送人!”

“鲤鱼的泥腥味比较重,口感确实没有鱼好吃!”

“谁说鲤鱼不好吃的,我们的黄河大鲤鱼请了解一下!”

“我对岛主有信心,即便是不好吃的鲤鱼,它都可以做的好吃!”

“有道理!他高傲,但是宅心仁厚,他低调,但是受万人景仰,他可以把神赐给人类的火,运用得出神入化,烧出堪称火之艺术的超级菜式,他究竟是神仙的化身?还是地狱的使者?没人知道,但是可以肯定,每个人都给他一个称号——食!!神!!!”

“星爷:你是食神,那我是什么?”

“放屁!唐牛才是食神!”

直播间的观众们纷纷调侃。

与此同时,江南已经将洗好的鲤鱼放在砧板上。

他不慌不慢的拿出筷子,先从鳃口处取出内脏。

接着在鱼鳃处切了个小口,一条白筋就这样露了出来。

“这是鱼筋!”

江南解释道:“把这个抽出来,就可以有效的除去腥味!”

“大家要注意的是两边都有,不要只抽一边,要公平一点!”

说罢,他拿着筷子猛地一夹,一条完整的鱼筋就被抽了出来。

然后将将鲤鱼翻了个面,夏杰继续抽另外一条。

“我滴乖乖,我竟然都不知道,以前只刮鳞!”

“楼上的,你比我老婆好多了,我老婆连鱼鳞都不刮,直接把活鱼丢在锅里炖!”

“这些全都是知识点!小本本拿出来,赶快记!”

“有句话叫做,龙有逆鳞,揭之必怒,鱼有白筋,抽之必死!”

“难怪我的鲤鱼王总是无法进化成暴鲤龙,一定是被抽了筋!!”

就在观众们聊得开心的时候,江南接下来的操作,着实让他们吓了一跳。

只见江南拿起了一把薄长尖刀,先在鲤鱼的尾巴处横切了一刀,正好刀断脊骨。

接着用尖刀从两刀口处伸进,沿着脊梁骨轻轻地剐蹭。

直播间的观众们看着这一幕,虽然都不知道江南在干什么,但全都感到很不可思议。

尤其是在听到骨头与刀片摩擦发出的沙沙声,甚至还感觉有些渗人。

“接下来就是见证奇迹的时刻,请大家睁大眼睛!”

话音刚落,江南已经将手从鱼鳃处伸了进去,直接从里面将里面的鱼骨和内脏给取了出来。

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