第480章 小事（二）（1 / 2）

　　原先想让孙子跟许云槿去渠州入伍，但许云槿叫这位表兄来了宁州。

　　一来秦老爹在这边还能寻摸到些老交情，二来跟着许惜颜和尉迟圭，许云槿觉得，比跟着自己都更安心些。

　　“第二件事，是小老儿闲来无事，做了些酱菜和肉干。三姑娘非说，非叫献与郡主。”

　　秦老爹实在做不来自夸的事，索性叫来孙子，亮出一大堆的瓶瓶罐罐。

　　他自头回带儿子走边关时，就发现人年纪大了，习惯了京城的软糯饭菜，当真吃不动边关又咸又硬的肉干，和烤得跟石头一般，能砸死人的胡饼。

　　这几年他闲着没事，朝廷虽然不禁止酿酒了，但因为内乱才平，还是限制酿酒。秦老爹勤快惯了，就开始折腾起吃食。

　　比如酿酒的同时，也是可以酿醋的。

　　收了豆子还可以做酱，瓜菜的做法就更多了。

　　嫩嫩的腌小胡瓜，甜辣蒜，泡白菜，萝卜干，梅干菜。

　　这也是家境宽裕之后，秦老爹不靠酒坊维生，开始有了闲心在房前屋后种了几块菜地。

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　　第480章 小事（二）

　　后来家里人都说好吃，想想儿孙们连伙计去到边关，一走大半年消耗也大，索性在京郊买了几亩地，专门雇人种菜。

　　秦老爹也每天清早骑着他的大青骡子，去自家菜地里走一圈，才能安心。

　　因为腌泡的品种多了，花样也更多，后来挑那精致的，给秦姨娘也送了不少。

　　许惜颜瞧着那一小坛子腌茄鲞，认出来了。

　　“这个就极好。来宁州的路上，可是吃过不少，侯爷也极爱，只不知竟是您做的。”

　　秦老爹憨厚笑道，“难得侯爷和郡主不嫌弃，我家还做了笋鲞，猪肉鲞，郡主不妨尝尝。”

　　丫鬟们早拿了干净瓷碟，一样样挑出少许，琳琅满目摆在桌上。

　　许惜颜拿起根银签子，叉了指甲盖那么点猪肉鲞尝过，点了点头，“甚好。油香软韧，比肉干强多了。”

　　看她赞许，秦老爹有了几分底气，就敢说了，“故此三姑娘本是叫小老儿，将这些吃食整理一个食谱，给郡主送来。可小老儿怕写不明白，也怕底下人交待不清，干脆就跑这一趟了。若郡主不嫌弃，我教给府上下人就是。若能将这猪肉换成牛肉来做鲞，滋味会更足些的。三姑娘就打算去渠州，开个酱菜铺子。”

　　边关苦寒，食物保存不易。尤其到了漫漫寒冬，基本只能靠这些腌酱菜过冬。

　　而朝廷虽禁食耕牛，但边关却是例外。

　　许云槿让秦老爹将这门手艺送来，实在是一片好意。

　　想起三妹妹远嫁还不忘自己，许惜颜目光微暖。问过秦家孙子姓名，知道他也有这门手艺，便让人送他去找守备马彻了。

　　马彻见之大喜，军中不可能做出秦家这么多精致花样来，但将这秦家小子编进伙头军，让他带人把酱菜肉干腌得好些，别成天跟猪食似的，就再好不过了。

　　秦老爹倒是无所谓孙子去哪儿，他有些不好意思的搓着手，提了个小小请求。

　　等教完了这些酱菜，他想多呆几天，等他家儿孙的商队过来，去渠州看看许云槿，否则总不能放心。