第52章 端午85（2 / 2）

　　后院大厨房昨日就做了好多粽子，琼阳县百姓爱吃甜，所以粽子都是做的甜枣粽或者豆沙味的，不合梁婧这个南方人的胃口。

　　她的小厨房只做了两种粽子，一种是肉粽，里头除了常用的糯米之外，还有些红绿豆、芸豆和花生掺和在一起，中间包着一块两指长宽的去皮五花肉，外加一朵香菇和一个鸽子蛋。

　　这样子煮出来的粽子，外层的米粒散发着粽叶独特的清香，而内里咬到肉时，又有浓郁的酱香味，咸淡适中，一整个吃下来完全都不觉得腻。

　　所以昨日刚出锅的十二个粽子，一下子就被大家伙你尝一个，我尝一个的分刮干净，幸好她还准备了第二种。

　　第二种是做的广式糯米鸡。

　　主要用到的材料有糯米、粘米、鸡肉、干香菇和虾米，可惜她之前做的腊肠吃完了，否则味道会更丰富些。

　　材料的准备方式和粽子的差不多，只不过最后不是用竹叶，而是用的荷叶来包裹所有的材料，包成四方形，然后上蒸笼大火蒸开两刻钟就可以取出来食用。

　　当那层蒸煮得软塌塌的荷叶掀开时，热气和荷叶香味扑鼻而来，瞧着外头白色的糯米油光清亮，仔细闻还能闻到里头浓浓的香菇鸡肉味，夹杂着鲜香的虾米，让人瞬间食欲大增。

　　梁婧做的这糯米鸡一个有巴掌大，里头馅料丰足，若是胃口小的女子一个就撑饱了。

　　她本来只做了十二个，送了四个糯米鸡和四个肉粽给沈娘子尝尝鲜，又给梁老大各送了两个，余下的便分了给牧大娘和虎妞，还有和她学艺的冯大娘。

　　牧大虎也得了一个糯米鸡。

　　最后送到柴子瑜书房只有一个糯米鸡一个肉粽，外加几个甜粽子。

　　本来爱吃甜食的柴子瑜，却把咸口的都吃完了，留下甜粽子给福贵吃。惹得福贵都扼腕叹息，回过头来又跑去后厨找梁婧。

　　梁婧只好带着冯大娘多做了一些，这才让府里众人都吃上了这新鲜吃食，当然个个都赞不绝口。

　　吃完了粽子和糯米鸡，端午节当日县衙也给众人放了假，留下两个当值外，其余人纷纷都打算去外头看赛龙舟。

　　琼阳县百姓虽然不富裕的人多，可是也架不住有钱的人也有不少。

　　像往年宋员外都会捐赠一笔钱去维修和保养那两条龙舟，今年虽说他出了意外如今还躺在床上动弹不得，可是也不知道是不是心态放轻松了，或者是得到了精心的调理，现在已经能连贯地说出一两句话来。

　　那干儿子也是个心地善良的，一切都延续了宋员外往年的惯例，所以今年的龙舟大赛还能如期举办。

　　梁婧其实对这种事情不是很感兴趣，天热又人多，这时代也没有那种高清的大荧屏，看不到具体的赛况。

　　虎妞却特别感兴趣，磨着她一块去了。

　　“天天困在府里也没什么好玩的，再说我们等会看完了，还能逛一逛庙会呢。”

　　梁婧只好点点头，和她一块出了门。<hr>

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