第 24 章 八卦94（2 / 2）

　　 周六的时候，乔茵这周又试了试鱼类的作法，是的，星际的鱼类不好烹饪，大多数都是被制作成罐头类食物，原因就是大家不会烹饪，做出来的鱼不是刺太多，就是腥味太大。

　　 育儿L中心食堂里面的鱼肉是被搅碎了，添加在主食里面的，保证将所有骨头都打碎了，防止孩子们卡住喉咙。

　　 乔茵一直没有找到处理这些鱼的方法，所以就用了土方法，那就是自己腌了一缸酸菜。

　　 不，事实上，她为了做实验，总共腌了四缸酸菜，每一缸都是用不同的蔬菜腌制的。

　　 但不论哪一种方法，乔茵都是用了最原始的方法，把蔬菜摆满缸，倒入烧开的水，放一些盐，将容器口密封住，腌制20天左右，就可以品尝了。

　　 今天差不多就腌好了，乔茵挑了一缸打开，这里面放的是一种巨大的伞状蔬菜，用筷子挑出一块来，尝了尝味道，酸得她牙都快倒了。

　　 这看来是腌成功了，但是这种伞

　　 状的蔬菜，吃起来感觉不太像是酸菜，好在酸度可以了，到时候可以加一些辣味的菜一起炒了，不论是拌面还是拌米饭，都是可以的。

　　 最近几周，乔茵都在找能代替小麦的作物，可惜这个星际的主食有很多种，却没有那种类似小麦的。

　　 叹了口气，乔茵将从超市买来的其他星球进口的鱼肉，从冰箱拿出来切成块状，用大粒米的粉和盐腌制片刻。

　　 趁着这个时间，乔茵用辣味的菜和酸菜一起炒了，这才加了水，和那些鱼肉一起煮。