第92章 还是肉林（2 / 2）

　　这个腌制过程中，要用掉大量的盐。

　　第二次腌制完成，再将肉块取出，抖去表面附着的盐，拿到肉类悬挂。

　　悬挂几天后，用粗麻彻底地将肉块表面的盐擦干净，抹上油，就地砍树取柴，进行烟熏。

　　熏好后，抹上油和酿酒失败产生的醋，继续挂着，这样，就可以保存很长的时间。

　　而且子受还令人精选了肉源，选幼不选壮，选壮不选老，加上大肆用盐，如此铺张浪费，必然挨骂！

　　肉林没人捣乱，一切都按照自己的设计，很完美。

　　看着百官瞠目结舌的反应，子受对殷破败下令：“为众卿取肉！”

　　不得不说，这些腊肉看着就很好吃。

　　旷日持久的烟熏形成墨黑坚硬的外层，细细洗净之后，露出剔透而富有层次感的肉质，铁汉柔情也差不多是这个意思。

　　粗砺豪爽，却隐藏着耐人寻味的美感。

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第92章 还是肉林

　　殷破败取下一块肉后，刀刃起落，将腊肉片成齐整的方形。

　　一片片、油汪汪。

　　肉上的脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀，而在琥珀之上，是微微泛紫的瘦肉。

　　子受继续道：“取簋来，众卿分食！”

　　簋就是碗的雏形。

　　寺人拿着簋，殷破败将一片片腊肉盛入。

　　便是他这种每日吃的最多的近卫，也有些克制不住，这些腊肉，一看就是美味！

　　如果配上之前的葡萄酒，又该是怎样的享受啊！

　　酒池……肉林……

　　脑子直的武将们听着制作工艺，就已经嘴馋不已，纷纷想着，如果得胜后便能有酒池肉林作为赏赐，哪怕天天上阵杀敌，他们也愿意啊！

　　可文臣们便没有这么乐观了。

　　肉类所需的盐，真的很多，多到诸侯都会觉得奢侈，只有皇帝才舍得。

　　实在太过浪费。

　　晕乎乎的杨任此时已经冷静下来，劝谏道：“陛下，此林花费甚多，臣今日之俸，足以举家锦衣玉食，然臣未有，仅着粗布食野果。”

　　“人之常情，由俭入奢易，由奢入俭难，臣今日之俸岂能常有？一旦异于今日，家人习奢已久，不能顿俭，必致失所。”

　　“陛下以精肉、细盐造肉林，一日尚可、三日无忧，若有灾年，又该如何？”

　　子受就喜欢杨任这种心直口快的性格，连连点头，敷衍了事，道：“杨卿，此物味道甚佳，可速食之。”